手作りバレンタイン

 

 

今年も手作りなバレンタイン

 

 

 

 

 

 

2月14日は

バレンタイン・デー。

バレンタインデーに向けて、デパートや専門店には様々な

チョコレートが販売されていますが、やっぱり大好きな旦那様や彼には

手作りのチョコレートをプレゼントしないとね。

忙しい人にも、料理が苦手な人にも簡単に出来る

バレンタインチョコレートの作り方を紹介します。

 

 

 

チョコレートとは

チョコレートの原料はカカオ樹の種子のカカオ豆。カカオ豆をローストし、その果肉を細かくすりつぶすと茶色の練粉状のものになります。これがカカオマスです。これに、砂糖と油脂分のカカオバターの量を調節し配合し、分乳や香料などを加え、甘味や風味を付けられた物が、スィートチョコレートやミルクチョコレートなのです。

 

手作りチョコレートの基本

溶かして固めたり、クリームにしたり、刻んで生地に混ぜたり、チョコレートの使い方がさまざまです。チョコレートの種類はいろいろあり、お菓子によって使い分ける事が美味しいチョコレートを作る上で大切な事です。

 

 

 

 

バレンタイン彼氏への本命チョコ 

ゴディバ GODIVA　（ベルギー王室御用達の伝統的なチョコレート）
プラリネやトリュフが日本では人気！個人的にはカレがオススメです。

デメル DEMEL　(ウィーン王室御用達のチョコレート)ザッハトルテがオススメです。

ヴィタメール WITTAMER(ディタメール) ヴィタメールはやっぱりプラリネやトリュフがオススメです。

ロイズ ROYCE'　オススメは生チョコ、ピュアチョコレート

オーボンヴュータン AU BON VIEUX TEMPS　フランス菓子

マリベルMARIE BELLE　（ニューヨークのチョコレート）　ニューヨークらしくチョコレートのイラストが可愛い！

ブリュイエール Bruyerre　（ベルギーのチョコレート）

リシャール RICHART　（フランスのチョコレート）

バビ BABBI　（イタリアのチョコレート。ピスタチオのチョコレートが絶品！）

レ・グラン・ショコラティエ　Les Grands Chocolatiers　（チョコレート専門店の風格あり！）

ポアール チョコレート館 POIRE　（日本を代表するチョコレート）

その他　ピエールマルコリーニ（ベルギー）、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ジャン＝ポール・エヴァン

 

 

 

手作りのチョコレートや贈り物にメッセージを添えて。
本来バレンタイン・デーには恋人同士がカードや花などを贈り合ったそうですよ。

 

紙で組み立てられるギフトボックスは、手作りのチョコレートを包むのにぴったり！

 

カードやシールに印刷したり、多目的にご利用ください。

 

クリエーターの個性が際立つ、多彩なイラストがそろいます。

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お好きな曲を1台から製作